Blandy's 15 anos Malmsey fermentou com leveduras naturais a uma temperatura de 18°C a 21º C em cubas de inox com temperatura controlada. Aproximadamente após 48 horas, a fortificação é efetuada com álcool vínico, de forma a conservar o teor de açúcar natural desejado.

Este vinho é um blend the com vinhos de idade média de 15 anos de envelhecimento em cascos de carvalho segundo o processo tradicional de ‘Canteiro’, nas centenárias adegas da Blandy.

Castanho dourado, bouquet característico com frutos secos, madeira, toffee e baunilha. Na boca, doce, suave, complexo encorpado e um final longo com aroma a nozes e chocolate amargo.