アリント ドス アソレス 2021

アリント ドス アソレス 2021

アリント ドス アソレス 2021

通常価格 €24,11
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世界で唯一のテロワール、大西洋の真ん中、火山ピコ山のふもと、海の隣の岩の隙間にブドウの木が植えられ、そこでは「の歌声」が聞こえます。これは、より多くの太陽と暑い場所であるためです。 大西洋の強風と塩水から、ブドウ畑を壁 (囲い) で保護する必要のある、時には数メートルの近さ。 アリント・ドス・アソレスは、本土のアリントと共通するのは名前と優れた酸味だけを持つ、アゾレス諸島に限定された土着の品種です。

40Kg のバスケットで手作業で選択的に収穫し、房全体を圧搾し、24 時間後に 600 ~ 1000L の発酵槽に移します。

テイスティングノート:きれいな柑橘系の黄色。 純粋なミネラルの香り、グレープフルーツのニュアンスのあるシトラス。 緊張したアタック、非常に存在感のあるミネラルと酸味、優れた持続性と塩味を伴うフレッシュさ。

フレッシュで非常にミネラルと塩分が強い。 カキ、フジツボ、二枚貝の理想的なパートナーです。 焼き魚、サラダ、新鮮な魚介類にも合います。

Marca de Vinho ブランド: アゾレス ワイン カンパニー
Tipo de vinho タイプ: 白
Ano do vinho また: 2021年
Região de vinho 領域: アゾレス諸島
Castas de vinho カースト: 事
Enólogo エノロジスト: アントニオ・マサニタ
Teor alcoólico アルコール度数: 12.5位
Capacidade da garrafa 容量: 75cl
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