アゾレス諸島

火山の子供であるユニークで塩辛いワイン。 アゾレス諸島で生産されたワインは有名になり、特にピコ島で生産されたワインは北ヨーロッパ、さらにはロシアにも広く輸出されました。 ボリシェヴィキ革命後、1917 年にヴィーニョ ヴェルデーリョ ド ピコのボトルがロシアの旧ツァーリの地下室に保管されているのが発見されました。

アソーレスワインの品質と威信は長い間知られており、「ピコ」、「グラシオーザ」、「ビスコイトス」の 3 つの規制原産地表示が認められています。

IPR「ピコ」は、石の多い土壌で育ったブドウから同名の島で生産される白リキュール ワインです。ぶどう畑の面積は非常に小さく、区画は「カレル」と呼ばれる緩い石に囲まれています。この石の目的は、風の作用から植物を保護することです。

グラシオーザ島は、「グラシオーザ」IPR を生産しています。この白ワインは、「グラシオーザ」でも栽培されたブドウの木から作られます。