champanes
Champagne, un vino histórico y el néctar elegido de la realeza. Desde los inicios del cristianismo, antes de la Edad Media, el vino era consagrado y utilizado para celebrar la Eucaristía. Los viñedos estaban entonces enteramente en manos de los monasterios. Así es como, en el año 496 d. C., este uso tradicional del vino, combinado con la ubicación particular de los viñedos de Champagne, aseguró el lugar de Champagne en la historia. El día de Navidad de ese año, el guerrero franco Clodoveo fue bautizado en la catedral de Reims y coronado como el primer rey de Francia. El obispo que ungió a Clovis fue San Rémi, él mismo de un pueblo rodeado de viñedos no lejos de lo que hoy es Epernay. Y los vinos utilizados en la Consagración fueron vinos de Champagne.
En todo el mundo, grandes y pequeños héroes celebran sus hazañas con champán. El abundante rocío de champán se ha convertido en una tradición en todos los podios de los deportes de motor, bañando a los ganadores y espectadores en una gran cantidad de burbujas. En 1980, el remero transatlántico en solitario Gérard d'Aboville abrió una botella de champán después de 72 días en el mar bebiendo nada más que agua.
Champagne también es un importante patrocinador de festivales de cine y otros eventos culturales y deportivos. El champán es la forma en que celebramos los mejores momentos de la vida. Cumpleaños, aniversarios, Navidad, Nochevieja: sea cual sea la celebración, tiene que ser champán.
