真正的旧公司 Espumante 或许是公司的实验和创新概念所诞生的巨大惊喜，当时它是由传统上用于生产香槟的葡萄品种：黑比诺和霞多丽酿制而成。 在 2011 年收获第一版 Séries 品牌之后，随后的一个项目完全专注于使用这两个品种生产起泡酒。 葡萄的采收符合起泡酒的特定标准，有利于强酸度与香气和风味的演变相协调，并且发生在达到完全传统成熟之前。

美丽的颜色，彰显年轻，甚至让香槟爱好者印象深刻。 清新芳香，带有果香和非常优雅的香气，赋予它强度和个性。 它美味而精致，带有令人惊讶的奶油蛋卷风味，使其成为杜罗起泡酒的独特风味。