Tapada do Chaves 的历史可以追溯到 20 世纪初，当时 Chaves 家族在圣马麦德山 （Serra de São Mamede） 的山坡上用他们的小 tapada 种植了第一批葡萄园，从此开始了对这片土地充满激情和奉献的关系。 Tapada do Chaves位于Portalegre郊区的Frangoneiro教区,积累了一个多世纪的历史,并在阿连特茹 (Alentejo) 划定的地区及其受保护的葡萄酒的创建中发挥了重要作用。 在塔帕达 · 德 · 查韦斯 (Tapada do Chaves),有两个阿连特茹 (Alentejo) 最古老的葡萄园,正在生产中,1901年有墨水葡萄园的记录,1903年有白色葡萄园的记录。 塔帕达 (Tapada) 拥有60公顷的土地和32个葡萄酒遗产,位于花岗岩地块上,海拔高,在一个受地形和农林业覆盖影响的地区,在小气候中决定了葡萄酒的质量和类型。在那里生产。 它的遗产和潜力是一个独特的地方。

它是从海拔 350 至 400 米之间的葡萄园 Vinha das Malhadas、Vinha das Moutas 和 Vinha Velha（1901 年）中选择的阿拉贡、特林卡代拉和阿利坎特布舍特葡萄品种的结果。 浓郁的石榴石色泽，浓郁而饱满的香气，野果和黑色水果占主导地位，带有柔和的烟熏味。 在口中，它具有良好的结构，具有强劲的单宁、体积和坚实的酸度。 浓郁的水果与香料和柔和的香脂并排出现。 余味非常复杂，带有果味和许多优雅。