A Matsui Shuzou foi fundada em 1910 e está localizada na Província de Tottori, a noroeste de Kyoto, na costa do Mar do Japão.

A água doce do subsolo de Tottori é uma bênção da terra e é usada para produzir o Whisky Kurayoshi. É essa água que caracteriza este whisky, muito saborosa e suave.

O whisky japonês é um dos mais novos no mercado, e traz consigo uma grande inspiração dos escoceses. Tanto que os tipos da bebida produzida lá são os mesmos, ou seja, Single Malt e Blended. Porém, os barris utilizados para envelhecimento são diferentes, para isso utiliza-se o carvalho japonês. Além disso, as bebidas dessa nacionalidade possuem matérias-primas extremamente puras e muita tecnologia aplicada a produção. Isso resulta em um sabor mais leve e maltado quando comparado a bebidas de outras origens. Ainda que não seja tão popular no mercado brasileiro, é uma excelente opção!