O nome Quinta do Noval apareceu pela primeira vez em registos de 1715. A história da Quinta do Noval é marcada pela ação de António José da Silva, um visionário e portuário, que adquiriu a Quinta do Noval em 1894, após a sua devastação pela filoxera. Ele restaurou a propriedade replantando as vinhas.

Este vinho é feito inteiramente de uvas da Quinta do Noval, Pinhão, no coração do Vale do Douro. De cor castanha-amarelada, nariz citrino delicioso e complexo. Rico e voluptuoso no palato, que combina a típica evolução complexa de Portos tawny velhos, com notas presentes de frescura e vigor.