*재고 소브 상담가

Gaja Barbaresco는 이탈리아 Piedmont의 DOCG Barbaresco에 있는 Gaja 와이너리에서 생산되는 와인입니다. Gaja는 Giovanni Gaja가 Barbaresco에서 작은 레스토랑을 열고 그가 제공하는 음식과 조화를 이루는 와인을 만들고자 하는 아이디어에서 탄생한 Piedmont 와이너리입니다. 1859년에 그는 "Barbaresco의 왕"으로 알려진 Angelo Gaja가 이끄는 4대째 가족이 운영하는 와이너리를 설립했습니다.

Gaja Barbaresco를 만드는 데 사용되는 포도는 14개의 서로 다른 밭에서 나옵니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 별도로 발효되고 작은 통에서 12개월 동안 숙성됩니다. "coupage" 지점에 도달하면 botti로 알려진 큰 밤나무 통에서 12개월 더 휴식을 취합니다.

Gaja Barbaresco는 강렬하고 복잡하지만 우아한 레드 와인입니다. 코에서는 발사믹 부케와 함께 잘 익은 과일, 꽃, 스파이시 터치의 달콤한 향을 제공합니다. 미각에서는 미묘하고 우아하며 담배와 감초와 같은 달콤한 허브와 결합된 과일의 뉘앙스를 되살립니다.

구조감과 긴 지속력을 갖춘 균형잡힌 와인.