Quinta de Ventozelo에서 각 포도 품종은 이야기이며 화이트도 예외는 아닙니다. Viosinho는 Ventozelo의 위대한 계시 중 하나입니다. 뜨거운 땅에서 이 품종은 매혹적인 환경, 신선함, 광물성으로 날카로운 윤곽을 유지합니다. 그 특성, 시기 및 우리 토양에 대한 적응에 대한 심층적인 지식은 이와 같은 와인 뒤에 숨겨진 비밀의 일부입니다.

포도밭에서 포도 송이를 선택한 후 광학 선별을 통해 완벽한 베리를 선택했습니다. 그런 다음 냉장, 줄기 제거 및 비활성 환경에서 압착했습니다. 이후 디캔팅 및 발효는 16°C의 온도에서 발생했습니다.

시음 참고: 신선한 감귤류와 미네랄 아로마, 미묘한 꿀 힌트. 미각에는 과일이 매우 잘 통합되고 신선함으로 강화 된 놀라운 양의 와인이 있습니다. 매우 둥글고 균형 잡혀 있으며 마지막까지 지속되는 시트러스 향을 유지합니다.

애피타이저로 제공 될 때 앙트레나 생선 요리를 동반하는 것이 이상적입니다.