C. da Silva는 우수한 품질의 카샤사를 생산하고 숙성하는 전통을 재개했으며 최근 Dalva Aguardente Vínica Velhíssima를 출시했습니다.
미각에 집중되고 벨벳 같은 질감을 지닌 이 도루 지역의 증류주는 말린 과일, 향신료 및 로스팅의 복잡한 향을 가지고 있습니다. 550리터 포트 와인 통에서 30년 이상 숙성을 거쳐 녹색 빛이 도는 짙은 황금색을 띠게 되었습니다.