*재고 소브 상담가

Botrytis cinerea 곰팡이에 의해 영향을 받은 시든 열매는 포도송이가 아직 덩굴에 붙어 있는 동안 수동으로 하나씩 수확됩니다. 베리를 신중하게 선택하여 통에 부은 후, Eszencia는 압착하지 않고 aszú 베리의 프리런 주스입니다. 이것은 세계에서 가장 풍부한 천연 와인입니다. 당도가 높아 발효가 잘 되지 않아 알코올 도수가 4~5%에 불과하다.