最高の年にのみ、最高の醸造法で生産されたヴィンテージはポートワインの真髄であり、素晴らしい熟成の可能性を秘めています。

ブドウは慎重に選択され、除梗されました。 皮の成分をよりよく抽出するために、最初の48時間に強力な浸軟が行われました。 発酵は、温度管理されたステンレス スチール タンクで行われ、慎重に監視され、ワイン ブランデーを追加することで理想的なタイミングで中断されます。 その後、酸化を避けるために2年間のインターンシップ期間が続きます。

繊細な花の香りと熟した赤い果実が優勢な、複雑で進化した香り。 シルキーなタンニンとバランスの取れた酸味にもかかわらず、口当たりは構造的です。 テイスティング全体を通して、フルーツに加えて、コショウとチョコレートのタッチが現れます。

そのまま食べても、濃厚なチーズやベリー、チョコレートのデザートと合わせても最適です。

横になっている場合は、沈殿物を避けるために、提供する24時間前に垂直に置いてください.