*在庫すすり相談

ベガ シチリアの約 1,000 ヘクタールのうち 210 ヘクタールがブドウの栽培に使用されており、19 の異なる土壌タイプと非常に特殊な特徴を持つ 64 の区画があります。 ドウロ川の流れと時間自体の影響は、これらの土壌の例外的な使用において基本的な役割を果たしてきました。

このうち 40 ヘクタールは、世界で最も長い熟成プロセスの 1 つである、樽から瓶詰めまでに少なくとも 10 年を費やすウニコの生産に使用されます。 225 リットルのフレンチ オークとアメリカン オーク樽、22,000 リットルの木製バットを使用。 長くて複雑だが素晴らしいワインの構成であり、時間の経過とともに無限のニュアンス、定義、テクスチャー、深みが得られます。

この信じられないほどのテロワールと独自の熟成プロセスにより、ワインは時代を超越したものになります。 2012年年年は濃縮されたヴィンテージで、ジューシーで、シルキーで、明確に定義されています。それは すぐに理解できる表現ですが、時間が経つにつれて信じられないほどになります。