Alto dos Amores-probabilmente il paesaggio più straordinario di Dão-è sempre stato il punto d'incontro delle coppie appassionate di Vila de Cantar. Se, un tempo, la magia di questo paesaggio serviva a conquistare i cuori, oggi, le uve che vi nascono, servono a conquistare il gusto più esigente degli amanti del vino. È questa storia d'amore che serve, quotidianamente, come ispirazione per tutti coloro che lavorano per produrre questa monocasta di Encruzado da Casa de Santar.

Cristallino in apparenza. Agrumi, intensi, con abbondanti toni verdastri. Aroma di alci secchi, note esotiche, cereali tostati, fagioli tostati e vaniglia. In bocca, sapore complesso, fresco, elegante, armonioso e con lunga persistenza.

Ideale per accompagnare prelibatezze a base di pesce e carne di confezione strutturata di cucina mediterranea, cinese, indiana e africana.