Dopo 4 generazioni di produzione di brandy tradizionali, è giunto il momento di produrre anche un brandy che unisca il meglio di un brandy tradizionale, con dettagli più modernisti, e senza perdere l'anima di un puro brandy lusitano e in particolare di Bairrada.

Sono state selezionate le migliori vinacce provenienti dalla vinificazione dei migliori vini Baga da Bairrada, monitorando attentamente l'intero processo di vinificazione e maturazione.