Le uve del vino bianco Quinta das Bágeiras provengono da vecchie vigne, di oltre 75 anni. Viene vinificato a becco aperto, il mosto viene posto in piccole caraffe da 1m³ dove rimane tra le 24 e le 36 ore a decantare per precipitazione naturale. Al termine di questo processo, il mosto viene trasferito in vecchie botti di legno, da 2500l, dove sono già avvenute centinaia di fermentazioni.

Mantiene lo stile classico di Quinta das Bágeiras, un'eleganza singolare, note di pietra focaia, agrumi maturi e spezie. Voluminoso, ma molto fresco, con acidità generosa, complesso, lungo e raffinato, pieno di carattere e distinzione.