Clase Azul Mezcal San Luis è una sublime espressione della tradizione e dell'artigianato messicano. Prodotto nel cuore di San Luis Potosí, questo mezcal viene distillato utilizzando metodi ancestrali perfezionati nel corso di generazioni. Ogni bottiglia testimonia la cura e la dedizione che i maestri del mezcal mettono nel loro lavoro, garantendo una qualità eccezionale e un sapore incomparabile.

Il tappo della bottiglia viene realizzato manualmente mediante una tecnica che prevede l'applicazione di fili colorati. Rappresenta un paesaggio impressionante di montagne e valli deserte, ornato dall'immagine di fringuelli di colore rosso intenso che volano sopra di loro. La creazione di ogni tappo richiede più di tre ore di lavoro scrupoloso da parte dei nostri artigiani.

Blue Class San Luis presenta un colore limpido e brillante, con una viscosità che ne anticipa il corpo robusto e la consistenza setosa. Con aromi vibranti di agave cotta e aromi terrosi, completati da sottili note di erbe e minerali che riflettono la sua origine vulcanica. Un leggero tocco di fumo arricchisce il bouquet senza sopraffarlo. In bocca rivela una complessità impressionante. L'agave cotta arriva per prima, seguita da una tavolozza di sapori che comprende note di agrumi, sentori di mandorla e uno sfondo affumicato che persiste piacevolmente. L'esperienza è robusta ma raffinata, con un perfetto equilibrio tra dolcezza naturale e sottile acidità. Il finale è lungo e soddisfacente, con una sensazione morbida al palato che invita a continuare l'assaggio e a scoprire nuovi strati di sapore.