Bollinger Brut, bellissimo fiore di rosa "una rosa in un bicchiere", che incarna la grandezza del vino della casa Bollinger. Questo vino si apre al mondo per la prima volta in quattro decenni. È nella sua combinazione di eccellenti uve da ricetta coltivate nella regione dello Champagne, che corrisponde ai più alti standard di qualità.

Note di ciliegia e aroma di lampone con particolare pienezza e piacevoli sentori di vaniglia e frutta secca sono completati da leggere note di agrumi e note tostate, che sembrano un lungo retrogusto. Incanta con la sua freschezza minerale, i sapori espressivi di frutti rossi maturi e mandarino, che si combinano perfettamente con delicate sfumature floreali.

Il vino è un ottimo aperitivo, non meno riuscito con frutti di mare, piatti di pesce, cucina giapponese e dolci alla frutta.