Le vin Vallado ABF a été mis en bouteille en 2016, à l'occasion du 300e anniversaire de Quinta do Vallado. Le nom "ABF" est un hommage à l'ancêtre des propriétaires actuels de la ferme, António Bernardo Ferreira I, qui en 1818 a acheté Quinta do Vallado.

933 exemplaires de 75cl ont été produits, numérotés et conditionnés dans un coffret unique en bois de noyer massif. Cet étui, conçu spécifiquement pour ce vin, contient également une carafe en cristal produite au Portugal par Atlantis.

Ce magnifique Vin de Porto a été produit par un petit producteur de Baixo Corgo, un voisin de Quinta do Vallado, qui l'a gardé avec beaucoup de soin et d'affection, depuis 1888, dans trois coques de 650L. En raison de l'évaporation à laquelle il a été soumis pendant plus d'un siècle, le vin a été réduit à environ 700L, étant resté dans les sabots d'origine, où il a toujours vieilli.

C'est un vin très rare, aux qualités exceptionnelles, et qui peut encore vivre de nombreuses années.

Ce vin de Porto extraordinaire présente une couleur extrêmement séduisante immédiatement à l'œil qui ressemble à l'acajou, avec des laivos verdâtres lorsque le verre est secoué, un signe clair et évident de l'âge du vin. L'arôme est très complexe et riche avec de nombreuses nuances de fruits secs, de vinaigres, d'iode et d'épices, avec une finale très fraîche et harmonieuse. La bouche confirme et réaffirme la fraîcheur d'énormes poils de nez prometteurs. Malgré le fait que le vin est extrêmement riche, onctueux, concentré et dense, il se termine par une acidité qui produit une harmonie parfaite et qui donne une finale explosive et sans fin, ressemblant au vin ne veut pas disparaître.