champagnes

Le champagne, un vin historique et le nectar d'élection de la royauté. Dès les débuts du christianisme, avant le Moyen-Âge, le vin était consacré et utilisé pour célébrer l'Eucharistie. Le vignoble était alors entièrement aux mains des monastères. C'est ainsi qu'en 496 après J.-C., cette utilisation traditionnelle du vin, alliée à la situation particulière du vignoble champenois, inscrit la Champagne dans l'histoire. Le jour de Noël de cette année-là, le guerrier franc Clovis est baptisé dans la cathédrale de Reims et couronné premier roi de France. L'évêque qui a consacré Clovis était Saint Rémi, lui-même originaire d'un village entouré de vignes non loin de l'actuel Epernay. Et les vins utilisés dans la Consécration étaient des vins de Champagne.

Partout dans le monde, petits et grands héros célèbrent leurs exploits avec du champagne. La généreuse pulvérisation de champagne est devenue une tradition sur tous les podiums de sport automobile, baignant les vainqueurs et les spectateurs dans une abondance de bulles. En 1980, le rameur transatlantique solitaire Gérard d'Aboville a ouvert une bouteille de champagne après 72 jours en mer en ne buvant que de l'eau.

Champagne est également un sponsor majeur de festivals de cinéma et d'autres événements culturels et sportifs. Le champagne est la façon dont nous célébrons les meilleurs moments de la vie. Anniversaires, anniversaires, Noël, Saint-Sylvestre - quelle que soit la célébration, ce doit être du champagne.