Vinification Quinta das Carvalhas Branco 2020: Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle des températures et se termine en barriques neuves de chêne français. Suit une étape de 8 mois dans les mêmes barriques sur de fines lees.

Arômes très fins et délicats mais très intenses avec des notes de fruits avec des nuances de vanille et de pain grillé, de la scène en bois. Bien qu'un corps en bouche, il provoque une sensation de légèreté due à sa fraîcheur de saveurs et à son acidité vive, se terminant par une persistance très propre et rafraîchissante.