Nous sélectionnons avec soin les meilleurs raisins qui, après un broyage doux, fermentés dans des moulins en acier inoxydable à une température contrôlée. Il interaged 18 mois de cerfs-volants de chêne français.

Concentré en couleur. En bouche, il se révèle frais avec des tanins fermes mais souples, avec une finale prolongée et élégante.