Les vins les plus anciens sont mélangés ici, en utilisant la méthode Solera. La vinification se fait avec 94% en fûts de chêne et 6% en cuve inox. Mise en bouteille en juillet 2021, élevage en cave 30 mois.

Dans les yeux, le manteau doré. Au nez, la crème et la gourmandise sont présentes. En bouche, des notes de brioche et de pain grillé. Les traits en bouche expriment une certaine puissance et corpulence, en gardant équilibré par une sensation de fraîcheur et de tonicité au service du fruit.

Puissant, soyeux et mature.

Idéal pour être apprécié sur les entrées, avec des viandes grillées ou des desserts.

	Marca: William Saintot
	Type: Brut
	Oui: --
	Région: Champagne, France
	Castas: Pinot Noir e Chardonnay
	Vigneron: --
	Teor alcoolique: 12,5 °
	Contenance: 75cl