Assemblage de plusieurs cépages, issus de Vieilles Vignes, d'une moyenne d'âge de 50 ans. le vieillissement s'effectue en fûts de chêne de 600 litres.

Très intense et complexe avec des notes de résine et d'orange confite.

Vin très concentré avec une excellente structure, très citrique et avec quelques notes de miel et d'iode. Fin de bouche avec une acidité vibrante et très longue.