El precio indicado equivale a 6 unidades

El hombre juega un papel esencial en la creación de vinos, lo que nos transporta a mayores niveles de placer y satisfacción. Comienza con la mano del Hombre, que planta la vid, la cuida y recoge las suculentas uvas que produce esta planta. Los vinos que se elaboran a mano, se combinan con maestría similar a la de un perfumero. Mezcla los vinos de las diferentes cometas para crear el lote final. Las diferentes notas que seleccionamos y la cuidadosa combinación de los diferentes sabores crean el vino final.

Todas las uvas se pisan a pie en molinos durante 1 a 3 días antes de la fermentación. Después de eso, fermentan en cubas de acero inoxidable durante otros 7 a 10 días a temperaturas que oscilan entre 22 ° y 27 ° Celsius, con reensamblaje manual. Luego traducimos el vino que resulta de este proceso a cascos de roble francés de 225 litros, de uno y dos años, de diferentes cooperativas, donde el vino pasa por el proceso de fermentación maloláctica. Todos los vinos son envejecidos entre 18 a 24 meses en barricas, manteniendo las diferentes fermentaciones completamente separadas hasta que se produce la mezcla final, un mes antes del embotellado.

Notas de cata: Van Zellers & Co. VZ 2019 Douro Tino está hecho de uvas tradicionales, nativas, recogidas a mano que nacen en diferentes subregiones del Duero. Es un vino fuerte, vivo, expresivo, afrutado y picante.