Cosecha manual. Maceración prefermentativa de 24h. Vinificación tradicional, fermentación en tinas de cemento y prensas de granito. Envejecimiento en barricas de roble.

Notas de cata: Color ámbar profundo con reflejos marrones. Aromas a frutos secos, especialmente avellanas y notas de vainilla. En boca es extremadamente suave, una sinfonía de paladares con notas de miel, chocolate y caramelo. La acidez se equilibra muy bien para un final largo y elegante.

Maynard's Tawny 30 Years Old es excelente como aperitivo o para acompañar chocolate negro con nueces.