cartuxa blanca

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Elaborado a partir de las variedades Antão Vaz y Arinto, plantadas en los viñedos de la Fundação Eugénio de Almeida. Cuando la uva alcanza el estado ideal de maduración, se cosecha y se transporta a bodega, donde se inicia el proceso tecnológico con el despalillado total y un ligero estrujado. La uva fermenta en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada de 16ºC. Posteriormente realiza una crianza sobre lías finas durante doce meses con batonages regulares.

Notas de cata: Con aroma a fruta madura combinado con elegantes notas de frutos secos. En boca es muy equilibrado, con mineralidad y acidez vibrante combinadas con notas de buena evolución en botella. Predomina la fruta madura como la piña y el melón, terminando en un final rico, pleno y muy persistente.

Marca de Vinho Marca: Bodega Cartuxa
Tipo de vinho Tipo: Blanco
Ano do vinho También: 2022
Região de vinho Región: Alentejo
Castas de vinho Variedades: Antão Vaz y Arinto
Enólogo Enólogo: Pedro Bautista
Teor alcoólico Contenido de alcohol: 13
Capacidade da garrafa Capacidad: 75cl por botella
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