Champagne William Saintot Premier Cru Blanc de Blacks
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William Saintot
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Este champán consiste exclusivamente en uvas Pinot Noir, vinificado 25% en acero, 25% en cemento y 50% en barriles de madera. La fermentación maloláctica solo se lleva a cabo parcialmente y el envejecimiento es de al menos 30 meses.
Color amarillo paja y burbuja fina y continua. En nariz destacan agradables aromas de flores y frutos blancos y amarillos, tostados y notas minerales. El sip es fresco y sabroso, con una discreta persistencia.
Ideal como aperitivo, excelente en combinación con almejas y carnes blancas.
Marca: William Saintot | |
Tipo: Negro Blanco | |
Sí: -- | |
Región: Champagne, Francia | |
Castas: Pinot Negro |
|
Enólogo: -- | |
Teor alcoólico: 12,5º | |
Capacidad: 75cl |