Gaja Barbaresco es un vino producido por la bodega Gaja en el DOCG Barbaresco en Piamonte, Italia. Gaja es una bodega piamontesa que nació de la idea de Giovanni Gaja de abrir un pequeño restaurante en Barbaresco y querer hacer vino para armonizar con la comida que servía. En 1859 fundó la bodega que ahora dirige la cuarta generación de la familia, encabezada por Angelo Gaja, conocido como “el Rey del Barbaresco”.

Las uvas utilizadas para hacer Gaja Barbaresco provienen de catorce parcelas diferentes. Se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable y reposan durante 12 meses en barricas pequeñas. Cuando alcanzan el punto de "coupage", descansan otros 12 meses en grandes cubas de castaño, conocidas como botti.

Gaja Barbaresco es un vino tinto intenso, complejo pero elegante. En nariz ofrece notas dulces de fruta madura, toques florales y especiados acompañados de un bouquet balsámico. En el paladar es sutil y elegante, trayendo de vuelta matices de fruta combinados con tabaco y hierbas dulces como el regaliz.

Un vino bien redondeado con estructura y longevidad.