Instrumento que permite el corte del cuello de la botella por choque térmico. Conveniente para abrir botellas de vino del puerto muy antiguo, cuyo corcho no está en condiciones de ser eliminado con un sacacorchos vulgar. El extremo inferior del tenaz, una vez fuertemente calentado, abraza el cuello de la botella justo debajo del corcho, por unos momentos. Luego, se retiran las pinzas y se vierte agua fría sobre el área calentada, que eventualmente se irá. La parte del cuello se retira cuidadosamente con el corcho y el vino está listo para servir.