Mosto obtenido por el método tradicional de pisado. Interrupción de la fermentación mediante la adición de alcohol vínico al 96%.

Envejecido en bodegas durante los últimos 40 años, según el método tradicional del Canteiro. En julio de 2018 se embotellaron 739 unidades, todas numeradas individualmente.

Color oro verdoso Sofisticado bouquet con notas de maderas exóticas, tabaco, balsámicos, caramelo salado, clavo, ciruelas en almíbar, nuez moscada e higos secos. Potente y equilibrado en un paladar amplio y suave, acidez cítrica vibrante en el paladar medio. Final largo y fresco.

Excelente para acompañar pastel de frutas, o por sí mismo.