Cuando la uva alcanza el estado ideal de madurez, se cosecha y se transporta a bodega, donde se inicia el proceso tecnológico con el despalillado total y ligero estrujado. Luego, las uvas se fermentan por separado, en cubas de acero inoxidable y balseiros de roble francés, a una temperatura de 27 ° C, que sigue 15 días de maceración. Crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés y 15 meses en botella.

Color rubí oscuro. Aroma de notas afrutadas evidentes elegantes grandes, especias (canela y clavo de olor) y notas balsámicas. En boca es concentrado y complejo, con taninos firmes y aterciopelados. Muy potente, finalizando con gran persistencia.