Coche stammt aus alten Reben, die in mehr als 600 Meter entfernten Mikaxisto-Böden gepflanzt wurden, in denen die Sorten Rabigato, Viosinho und Códega do Larinho vorherrschen. Der Schlüssel zum Erfolg dieses Weins ist sein Ursprung: der Weinberg. Hier ergibt das Gleichgewicht zwischen Säuregehalt und Volumen einen frischen Wein mit enormem Alterung potenzial.

Coche ist Nie poorts begehrtestes Weiß und hat das engste Profil zu einem großen Burgunder. In der Definition seines Profils haben wir versucht, das Gleichgewicht der Früchte und mit der Komplexität des Praktikums in französischer Eiche, im ersten Jahr und mit niedrigem Toast, der Cooper age von François Frères zu ergänzen.

In der Nase übersetzt sich die Bühne in Holz in Noten von Honig, getrockneten Früchten und Brioche, die sehr gut mit einer aromatischen Basis zu Aprikose und Zitrusfrüchten und einigen aromatischen Kräutern integriert sind. Im Mund hat es eine ähnliche Struktur wie ein großer Burgunder: elegant, mit mäßigem Alkohol und hoher aromatischer Komplexität. Das Finish ist hartnäckig und lang, ergänzt durch eine aus gezeichnete Säure, die eine fantastische Entwicklung in der Flasche verspricht.