Es wurden Trauben von mehreren Qualitätsweinbergen in der Gegend von São Vicente e Prazeres verwendet. Trauben in kontinuierlicher Presse gepresst. Unterbrechung der Gärung durch Zugabe von Weinalkohol (96%). 10 Jahre in Canteiro in französischen Eichenfässern gereift, in Fässern gereift und in reinstem Zustand abgefüllt.

Helle Farbe, leicht golden. Zitrus-, Blumen- und Honignoten. Weiche Textur, ausgewogen und anhaltend.

Ausgezeichnet als Aperitif, Räucherlachs, Schinken, Pastete oder Nudelgerichte mit Venusmuscheln und Orangen.