Clase Azul Mezcal San Luis ist ein erhabener Ausdruck mexikanischer Tradition und Handwerkskunst. Dieser im Herzen von San Luis Potosí hergestellte Mezcal wird nach überlieferten Methoden destilliert, die über Generationen perfektioniert wurden. Jede Flasche ist ein Beweis für die Sorgfalt und Hingabe, die die Mezcal-Meister in ihre Arbeit stecken, um außergewöhnliche Qualität und unvergleichlichen Geschmack zu gewährleisten.

Der Flaschenkorken wird manuell mit einer Technik hergestellt, bei der farbige Fäden angebracht werden. Es stellt eine beeindruckende Landschaft aus Bergen und Wüstentälern dar, geschmückt mit dem Bild intensiver roter Finken, die über ihnen fliegen. Die Herstellung jedes einzelnen Korkens erfordert von unseren Kunsthandwerkern mehr als drei Stunden sorgfältige Arbeit.

Blue Class San Luis präsentiert eine klare und leuchtende Farbe mit einer Viskosität, die seinen robusten Körper und seine seidige Textur vorwegnimmt. Mit lebendigen Aromen von gekochter Agave und erdigen Aromen, ergänzt durch subtile Noten von Kräutern und Mineralien, die seinen vulkanischen Ursprung widerspiegeln. Eine leichte Rauchnote bereichert das Bouquet, ohne es zu übertönen. Im Mund offenbart er eine beeindruckende Komplexität. Zuerst kommt gekochte Agave, gefolgt von einer Geschmackspalette mit Zitrusnoten, einem Hauch von Mandeln und einem rauchigen Hintergrund, der angenehm anhält. Das Erlebnis ist robust und dennoch raffiniert, mit einer perfekten Balance zwischen natürlicher Süße und subtiler Säure. Der Abgang ist lang und sättigend, mit einem sanften Gefühl am Gaumen, das Sie dazu einlädt, weiter zu probieren und neue Geschmacksebenen zu entdecken.