Die Chryseia 2021 wurde aus einer strengen Auswahl an Trauben von Quinta de Roriz und Quinta da Pardiz, Eigenschaften von Prats & Symington, hergestellt.

Ein trockener, milder Winter und Frühling führten zum Ende des Sommers, dass die Entwicklung der Reifung vom Auftreten von Niederschlägen abhängt. Das fast vollständige Fehlen von Regen zwischen Mai und Ende August wurde jedoch durch relativ milde Temperaturen ausgeglichen, die die Auswirkungen des Wasser defizits abschwächten. Glücklicher weise führten leichte Regen perioden Ende August in Verbindung mit einem Monat September mit idealen Bedingungen zu einer ausgewogenen Reifung der verschiedenen Bestandteile der Trauben-offen sichtlich durch das aus gezeichnete Gleichgewicht zwischen Säuregehalt und Zucker. Frische und Lebendigkeit sind die Signatur der Weine von 2019.

Verkostung noten: Potent, konzentriert und dicht und mit einer starken Duriense-Persönlichkeit balanciert es sich mit einer Spur von Frische und Mineral ität, die es bereits gut schmecken lässt. Was auf fällt, sind die feinen, eleganten Tannine.

Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Roastbeef und gegrilltem Fleisch.