Blandys 30-jähriges Jubiläum
Blandys 30-jähriges Jubiläum
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Die Herstellung dieses 30 Jahre alten Weins basiert auf einer Charge der besten Jahrgänge aus mehreren Jahrzehnten der Sorte Bual, hergestellt mit einem Durchschnittsalter von 32 Jahren, wobei der jüngste etwa 11 Jahre alt und der älteste 47 Jahre alt ist. ausschließlich aus Boal-Trauben, geerntet an den sonnigen Hängen von Campanário und Estreito do Calheta. Weinbereitung im offenen Ausguss in Fässern mit Alkoholisierung vor dem Ende des letzten Drittels der Gärung. Blandy's 30 Year Old Bual reifte in alten Eichenfässern von 650 Litern, bis sich der Batch bildete. Dann „verheiratet“ er sich in einem Bottich aus satiniertem Holz, wo er etwa sechs Monate lang blieb, bis er sich stabilisierte. Üppig, reichhaltig und cremig, mit Aromen von Zitrusschalen, getrockneter Aprikose und geröstetem Pfirsich, verwoben mit lebendiger Säure. Rein und mineralisch, mit Noten von weißem Pfeffer. Es gipfelt in einem nie endenden Abgang, der mit einer komplexen Mischung aus aromatischen Kräuterdetails gefüllt ist.
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Marke: Blandys | |
Typ: Madeira-Wein | |
Jahr: 30 Jahre | |
Region: Holz | |
Sorten: Boal |
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Winzer: Francisco Albuquerque | |
Alkoholgehalt: 20 | |
Kapazität: 50cl |