Dieser Champagner besteht aus schließlich aus Pinot Noir-Trauben, die zu 25% in Stahl, zu 25% in Zement und zu 50% in Holzfässern vinifi ziert werden. Die malolak tische Gärung wird nur teilweise durchgeführt und die Alterung beträgt mindestens 30 Monate.

Strohgelbe Farbe und feine und kontinuierliche Blase. In der Nase zeichnen sich angenehme Aromen von weißen und gelben Blüten und Früchten, gerösteten und mineralischen Noten ab. Der Schluck ist frisch und lecker, mit einer diskreten Persistenz.

Ideal als Vorspeise, hervorragend in Kombination mit Muscheln und weißem Fleisch.

	Marca: William Saintot
	Tipo: Schwarz Weiß
	Ja: --
	Region: Champagne, Frankreich
	Castas: Schwarz burgunder
	Winzer: --
	Alkoholische teor: 12,5 °
	Kapazität: 75cl