Mirabilis 的葡萄来自拥有数百年历史的小葡萄园，其中 Viosinho 和 Gouveio 占主导地位，但也有其他种类繁多的产量非常低的品种，这些品种在该地区几乎不存在。 小而紧密的串和简单的浆果意味着每公顷产量不超过 2300 公斤，在海拔超过 500 米的土壤中，在地质学上被归类为页岩/花岗岩过渡土壤，在 Vilar de Maçada、Cabeda、Tabuaço 和 Candedo 的教区. 它们赋予葡萄汁一种崇高的真实性，自然地突出了新鲜度和香气。 所选择的木材是有意从第二年和第三年开始的，只有一小部分新木，以免留下痕迹，更好地慢慢融入浓郁的水果味，主要集中在法国和匈牙利橡木桶上，从而酿造出极其优雅的葡萄酒，新鲜度、结构和酸度交织在一起。