当我们想到自然时，我们会想到它使我们的感官陶醉的所有方式。 大自然是有生命的，在运动中，在永久的繁殖中。这是 一些我们无法控制且无意控制的不断发展的事物。 大自然酿造的葡萄酒是那些呈现出土地独特特征的葡萄酒。 这些葡萄酒在瓶中拥有自己的生命，随着时间的推移而变化。 将大自然创造的东西装瓶的想法让酿酒艺术如此令人兴奋。 

CV - Curriculum Vitae 斗罗 Branco 起源的葡萄园已有 80 多年的历史，位于杜罗河的东北部地区，平均海拔 480 米，可以生产更新鲜的葡萄酒。 所有的葡萄都经过挑选，然后去梗并用气动压榨机轻轻压碎。 第一种必须在 2,500 升不锈钢大桶中在 10ºC 下倾析 24 小时。 然后将葡萄汁转移到精心挑选的法国橡木桶（225 和 500 升）中，在 10ºC 到 14ºC 的受控温度下发酵 25 天以上。葡萄酒在同一个桶中陈酿超过 8 个月，并带有桶装。

品酒笔记：在任何酿酒师的一生中，都有一些葡萄酒和一些时刻标志着我们的生活，值得保留在我们的课程中。 这款酒就是其中之一。 我们称之为 CV - 简历。 这款葡萄酒由大自然创造，来自单一葡萄园，每年都展现出其优雅和持久的形象。 CV - Curriculum Vitae 斗罗 Branco 2019 非常清新、充满活力、黄油味、矿物质味、草本味、复杂感和持久的回味。 瓶中陈年能力极强，历年神秘。

适合搭配烤箱烤鱼、浅烤或烤肉和多种奶酪。