在惰性气氛下不添加亚硫。 在我们的酿酒厂，凭借最先进的技术和全面的温度控制，我们淘汰了状态不佳的葡萄串，葡萄经过完全去梗酿造，然后轻轻压碎。 在惰性气氛之后，在气动压榨机中进行压榨，然后根据葡萄品种和成熟状态对葡萄汁进行 24 至 48 小时的澄清。 还原酿酒，在 12ºC 下发酵并在受控气氛下换桶。 葡萄酒在不锈钢中、细酒糟中连续陈酿，直到装瓶。

口感清新，天然酸度平衡，酿酒方法的芳香强度很大。

在 9 至 11ºC 之间侍奉。