它是 Tawny Noval 风格的完美体现。 它发展了老黄褐色波特酒的经典属性，但仍保留了许多年轻时的新鲜度和果味。

金塔多诺瓦尔 的葡萄被用脚踩踏以获得葡萄汁，然后在发酵过程中，在 Quinta 的传统石压机中再次压碎。

Noval Tawny 10 years old 混合了来自不同收成的老波特酒，在橡木桶中陈酿，平均年龄为 10 年。