创始合伙人、酿酒师、朋友和杰出的人。 你离开得太早了。 这种酒是每年最好的。 大卫，这是你的酒！

在 18 公斤的箱子中手动收获。 自然和自发的酒精和苹果酸乳酸发酵。 28 天的“Cuvaison”。在法国橡木桶中陈酿 24 个月。

品酒笔记：浓郁的深紫色。 香气浓郁，带有浓郁的黑莓和碎蓝莓香气。 复杂性来自浓郁的花香和烘烤的桶香。 口感浓郁，单宁坚实成熟，余味复杂而持久。

非常适合搭配红肉或野味。

           罗伯特·帕克: 94/100