与最好的葡萄一样,Prats & Symington最近推出了Chryseia 2020,这是一种在过去二十年中被称为DOC Douro的葡萄酒,也是该国最好的葡萄酒之一。

每年,尽管我们知道Chryseia的内在品质,但我们总是对它的新鲜度和深度感到惊讶。

在其成分中,这种红色始终具有Touriga Nacional和Touriga Franca,两者的百分比取决于每种葡萄的表现最佳年份。

今年,该葡萄酒拥有来自Quintas de Roriz和Perdiz的葡萄的70% Touriga Nacional和30% 的Touriga Franca。 在收获并选择了最好的葡萄之后,麦芽汁在不锈钢中发酵,并进行浸渍,重新组装和控制温度。 然后,他在400升的法国橡木桶中实习了14个月,这些桶主要是新的,使用了10%。

2020年的收获揭示了花香,果香和香醋的香气,并辅以非常时尚的矿物香气。 在口味上,它是复杂的,深刻的,但从来没有太多的标记,因为它的新鲜度和结构在那里,但从来没有损害口味。

正是杜罗 (Douro) 的形象使我们着迷于该地区葡萄酒中越来越多的优雅。