塔帕达做查韦斯 的历史可以追溯到 20 世纪初，当时 Chaves 家族在他们的小 tapada 中在 Serra de São Mamede 的山坡上种植了第一批葡萄树，开始了对这片土地的热情和奉献。 塔帕达做查韦斯 位于波塔莱格雷 (Portalegre) 郊区的弗朗戈尼罗 (Frangoneiro) 教区，已有一个多世纪的历史，并在阿连特茹 (阿连特茹) 划界区域及其受保护原产地葡萄酒的创建中发挥了重要作用。 塔帕达做查韦斯 是阿连特茹 (阿连特茹) 最古老的两块葡萄园地块，正在生产中，分别在 1901 年和 1903 年分别创造了红葡萄和白葡萄的记录。 tapada 拥有 60 公顷的土地和 32 处葡萄种植遗产，位于花岗岩地块上，海拔较高，受地形和农林覆盖影响很大，小气候对质量和典型性具有决定性作用那里生产的葡萄酒... 这是一个独特的地方，因为它的遗产和潜力。

它是从种植在海拔 350 至 400 米之间的葡萄园 Vinha das Malhadas、Vinha das Moutas 和 Vinha Velha (1901) 中选择 Aragonez、Trincadeira 和 Alicante Bouschet 葡萄品种的结果。 浓郁的石榴色，浓郁而饱满的香气，以野果和黑色水果为主，并带有柔和的烟熏味。 口感极佳，单宁强劲，体积大，酸度稳固。 浓郁的水果味与香料和柔滑的香脂味并存。 余韵非常复杂，果香和持久的优雅气息。