达尔瓦年份酒 1997
达尔瓦年份酒 1997
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DALVA
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只在最好的年份生产,采用最好的酿造方法,Vintages 是波特酒的精髓,具有极佳的陈年潜力。 葡萄经过精心挑选和去梗。 在最初的 48 小时内进行了强烈的浸渍,以更好地提取皮肤的成分。 发酵在不锈钢大桶中进行,温度受控,受到仔细监控,并在理想的时间通过加入白兰地酒来中断。 接下来是 2 年的实习期,避免氧化。 复杂而进化的香气,精致的花香和成熟的红色水果香气占主导地位。 在口感上,尽管单宁柔滑,酸度平衡,但结构感十足。 在整个品鉴过程中,除了水果味之外,还出现了淡淡的胡椒和巧克力味。 非常适合单独享用,或搭配浓奶酪、浆果或巧克力甜点。 如果您将其平放,请在食用前 24 小时将其垂直放置,以避免沉积物。 |
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品牌: 达尔瓦 | |
类型: 优质的 | |
还: 1997 | |
地区: 斗罗 | |
种姓: Touriga Nacional、Touriga Franca 和 Sousão。 |
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酿酒师: 何塞·曼努埃尔·苏萨·苏亚雷斯 | |
酒精含量: 20日 | |
容量: 75厘升 |