Quinta do Javali Maria Luísa Branco 2017

Quinta do Javali Maria Luísa Branco 2017

Quinta do Javali Maria Luísa Branco 2017

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人工收割到 20 公斤的箱子里。 在压榨机中发酵,无需去梗,并在使用过的法国橡木桶中完成发酵。 12 个月的阶段与 bâtonnage。 葡萄酒未经低温稳定,仅经过轻微过滤。

鞣制过程中典型的金色。 独特而富有挑战性的鼻子。 强烈的芳香强度脱颖而出,带有非常成熟的黄色果肉(榅桲)的香气,并因皮肤浸渍而增强。 焦糖橙皮、结晶蜂蜜、干果和淡淡的泥土和树脂气息格外突出。 支持这种芳香丰富,卓越风土的结果,还有来自高品质二手桶的和谐甜味。

在口中,“酸神经”令人惊讶,它结合了非凡的酸度新鲜度和令人钦佩的成熟单宁,从整串葡萄中顺利迁移,开始在典型的杜罗葡萄酒压榨机中发酵。 在口中的持久性很长,具有明显的矿物质味。

Marca de Vinho 品牌: 金塔爪哇利
Tipo de vinho 类型: 白色的
Ano do vinho 还: 2017
Região de vinho 地区: 斗罗
Castas de vinho 种姓: 维奥西尼奥和阿林托
Enólogo 酿酒师: 何塞·安东尼奥·门德斯
Teor alcoólico 酒精含量: 13.9º
Capacidade da garrafa 容量: 75厘升
超过斗罗
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