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Legado 代表了 Fernando Guedes 和他的团队对杜罗河最好的致敬,是对 Sogrape 根源的简单致敬。 葡萄来自拥有百年历史的葡萄园 Quinta do Caêdo。 采摘是手工进行的,葡萄是在葡萄园和酒厂入口处的选择垫上挑选的。 去梗和轻轻粉碎后,葡萄被送入不锈钢桶中,在那里进行酒精发酵。 在受控温度下进行长时间而温和的浸渍,目的是提取表达该葡萄园风土的化合物。 在法国橡木桶中熟化约 30 个月。 在此期间,他接受了大量的测试和分析,以监测他的进化。 为了保持最高质量,它在装瓶前仅经过轻度过滤。 葡萄酒呈深红宝石色。 香气非常浓郁和复杂,带有灌木、橄榄酱、花香、黑色水果、石香的味道,并与木头完美融合。 它口感极佳,单宁坚实,酸度清脆,灌木味,橄榄酱和黑色水果的味道,余味悠长而优雅。
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品牌: Sogrape | |
类型: Red | |
年: 2019 | |
地区: Douro | |
葡萄品种: 100% 老藤 |
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酿酒师: Luís Sottomayor | |
酒精度数: 14º | |
容量: 75cl |