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几年前,Quinta do Noval与Agrellos家族达成了一项长期租赁Quinta da Marka葡萄园的协议,我们认为该葡萄园具有生产优质葡萄酒的巨大潜力。 2019年在Quinta da Marka生产的优质红葡萄酒揭示了这种潜力。 这些都是如此引人注目,我们决定在Marka中心推出一个非常有限的2019年Marka葡萄园,来自1.45公顷的旧葡萄园。 这些种植于1930年的老葡萄园混合了30多种不同的传统葡萄品种。 Quinta do Noval Vinhas da Marka纤薄,深沉而强大,在玻璃杯中产生复杂的芳香气息,但最重要的是和谐,清新,平衡和优雅。

这种酒是用手工采摘的葡萄制成的,手工筛选,并完全脱离葡萄串。 选择的酵母用于控制发酵循环。 在25 °C至27 °C的受控温度下,在不锈钢圆锥形桶中进行发酵。 随后在不锈钢大桶和法国橡木桶中进行的Malolatic发酵。 葡萄酒在225升法国橡木桶中实习了12个月,其中80% 是新的,第二年是20%。

证明笔记: 奇妙的复杂和诱人,芳香和稀薄,具有成熟的水果,矿物质,微妙的叶子和奶油香草的味道。 它具有精致和优雅,同时令人耳目一新。 有点万花筒,这种复杂的元素混合物是玻璃杯中的一个迷人发现。 其柔软的质地,令人垂涎的酸度和无可挑剔的平衡确保了长时间的结束。